【薬に頼らず元氣になる生活習慣】
現代人は日々食べ過ぎています。
生きていくのに必要な食事の量は
ほんのちょっとで十分。
「しっかり食べないと元氣に生きられない」と
思い込んでいると、その通りになりますが、
その考えのタガを外すと？
人はちょっとの食糧で生きられます。
実際世の中には青汁だけで
何年も生きている人もいるのですから。
現代人が食べ過ぎる主な原因。
それはビタミン、ミネラルなどの
微量栄養素の不足です。
現代のお野菜、特に日本は、
農薬や化学肥料、土壌の消毒など様々要因で
土壌に栄養がありません。
海外旅行で野菜が美味しい！
と思ったことがある人も多いでしょう。
また、生産効率などを求めすぎて、
野菜の品種改良も進んでしまいました。
やっぱり昔のままのお野菜にはパワーがあります。
そして、高級料亭を除けば
食材を100%そのまま仕入て
料理するお店は少なく
実は加工食品が多用されています。
冷凍野菜や水煮野菜、缶詰などなど
時にはできあいの食材も。
家庭においても
なんでも手作りする家は
少なくなりました。
栄養が不足すると
体は不足した栄養を求めて
もっと食べたくなります。
しかし、さらに食べたものにも
本当に必要な栄養はなく、
またさらに食べたくなります。
それを繰り返して、
食った～食った～満腹！
となるまで人は食べ続けるのです。
（もちろん本当に美味しくて
欲から食べ過ぎることもあります）
それを証拠に
ファミレスなどで食事した後は
満腹であっても、まだなんか食べたくて、
パンやデザートを帰りに買いたくなります。
しかし、本当に美味しい自然食レストランで
食べるとそれだけで体は満足して
もっと何か欲することはありません。
自分の体を常に観察していると
そんなおもしろいことが実感できます。
なので、できるだけ普段から
食材にはこだわっています。
一般のものより少々、時にはずっと
高くなることもありますが、
そこには栄養価が詰まっているので
その分の価値があります。
決して贅沢ではありません。
実際、安い食材はその分、
結局、量を必要としてしまいます。
量をとると
それだけ消化吸収にも負担がかかります。
という訳で
可能な範囲
ストレスにならず
逆に楽しくやれる範囲で
食材の質にこだわりましょう。
ちなみに、
お気に入りの自然食レストランは
両国の元氣亭。
株式会社玄米酵素が運営しています。
栄養不足解消に玄米酵素を利用するのも一案。
玄米酵素に興味のある方はご一報下さい。
