食の力

「病院に頼らない生活習慣」 …最期まで健康でいるために… 『ヨーグルトを控える』 一般的には健康のため、腸のため カルシウム摂取のため ヨーグルトは食べなきゃって思っている方多いと思います。 しかし、日本人は日本の気候風土にあっ...

まだ間に合う！ 病院に頼らず元氣になる生活習慣 ＜果物はタイミング＞ 果物は食事のデザートに頂く方が多いですよね？ 実は、それ、最悪の食べ方なんです。 食べ物にはそれぞれ消化スピードがあります。 一番早く胃腸を通過できる...

先日、バタバタと過ごした日、果物以外なにも食べずに夜９時をまわってしまった。 そのまま何も食べずに寝てもよかったのですが、何かしょっぱいものが食べたかったので、夏野菜の味噌スープを作りました。 私の料理はいつも簡単。単純。シンプル。...

果物は体を冷やすからと、 敬遠されている方もいらっしゃいるのではないでしょうか？ 私も果物は大好きなのですが、一時期、 マクロビオティックを学んでから避けていました。 しかし、 ナチュラルハイジーンの著書には 「果物...

毎年、夏になるとゴーヤをよくもらいます。 昨日も頂いたゴーヤでカレー風味のケチャップ炒飯に！ キャベツと海藻のサラダと一緒に、美味しく頂きました。 使った調味料はこちらです(^^)v

一昨日、慌てて、梅を干しました！ 今年は梅の入手が遅くなり、既に青梅は見つからず… あきらめぎみでネット検索してみつけた 梅干し用の黄熟梅 さて、どんな出来栄えになるか楽しみです。 干した後にシソを入れる予定です。...

40歳からはじめる 体の中からキレイになる生活習慣 ＜減塩しない＞ 「減塩＝健康」と思っていませんか？ 私も昔はそう思っていました。 しかし、違っていました。 問題は「量より質」だったんです。 ４６億年前に地球が誕...

毎朝の朝食は、いつも季節の果物。 ポイントは、国産、生、常温です。 年に一度、この季節には大好きな「さくらんぼ」を頂きます(^^)v

横浜市瀬谷区にある川口糀店の見学に行ってきました。 住宅街にひっそりとありました。そして、 米や糀はもちろん、道具にもこだわりぬいているからこそ、いい糀、ができていました。 一般の糀は白糀、でもここは昔からの扱いにくい黄糀。 ...