食の力

【薬に頼らず元氣になる生活習慣】 お味噌にコレステロールを下げる力があるってご存知でした？ 大豆サポニンは水と油によく溶けるので、 血管に付着したコレステロールを 石鹸のように洗い流してくれるそうです。 大豆を煮たとき...

【薬に頼らず元氣になる生活習慣】 血圧が高いから… 血圧が気になるから… とお味噌汁を飲まない方、多いのではないでしょうか？ 実は、味噌には血圧を下げる力があります！！ ただし、昔ながらの本物のお味噌に限ってのこと。 ...

【薬に頼らず元氣になる生活習慣】 豆乳ヨーグルトを手作りするのも 大豆の発酵食品みたいなものなので体にいいのですが、 昔から日本人が食べていたわけではありません、たぶん。 それよりも、ずーっと、ずーっと、ずーっと大切なこと。...

【薬に頼らず元氣になる生活習慣】 もうひとつ、「米のとぎ汁乳酸菌」を作らなくても 超簡単に、できる豆乳ヨーグルトの方法があります。 梅酢を使います。 ただし、出来上がりがちょっとしょっぱい（笑） おかず向けです。お好みでど...

【薬に頼らず元氣になる生活習慣】 実は、「米のとぎ汁乳酸菌」を作らなくても 超簡単に、たぶん一番簡単にできる豆乳ヨーグルト の方法があります。玄米を直接使います。 ＜豆乳ヨーグルト＞ ・無調整豆乳　200ml ・玄米　2...

【薬に頼らず元氣になる生活習慣】 豆乳ヨーグルトの作り方はいくつか方法がありますが、 今回は米のとぎ汁バージョン。 ちょっと面倒と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、 一度「米のとぎ汁乳酸菌」を作ってしまえば、あとは楽チン。...

【薬に頼らず元氣になる生活習慣】 ちまたでは、テレビや雑誌の影響が大きいのか ヨーグルトは不動の健康食として根強い人気があります。 しかし、本当の健康食の基本は、日本人が命を受け継いできた伝統の中にあるはずです。 気候風土に...

【薬に頼らず元氣になる生活習慣】 ３日や１週間の断食も体をリセットするのにいいですが、 その後、また大食の日々に戻ってはなにもなりません。 もっとも大切なのは、日々どう過ごすかです。 私のお勧めは、毎日のプチ酵素断食。 早...

【薬に頼らず元氣になる生活習慣】 お肉とご飯の組み合わせ、美味しいですよね！ しかし、たんぱく質の消化液は強酸性 炭水化物の消化液は弱アルカリ性 消化液が違うため 一緒に食べると消化液が中和され 結果、消化に負担がか...

～薬に頼らなず元氣になる生活習慣～ 体にいい納豆は夕食に食べるのがベストタイミング 水分を摂らない夜中に血液はドロドロなりやすいわけですが、 夕食に納豆を食べておくことで、夜中でも血液サラサラ。 実は、血液サラサラ効果は数万...